mirinas

mirinas \ Bendroji  informacija \ Kirčiuota forma: mirìnas Kirčiuotė: 2 Rūšis: naujai skolintos šaknies žodis Kalbos dalis: daiktavardis Kilmė: japonų, anglų k. perraša mirin. Pateikta: 2014 11 06. \ Reikšmė ir vartosena \ Apibrėžtis: saldus ryžių vynas, naudojamas kaip pagardas japonų virtuvėje. Pastabos vartotojams: skolinys įteisintas rekomendaciniame Valstybinės lietuvių kalbos komisijos svetimžodžių atitikmenų sąraše (2012 12 08). Vartojimo sritys: kitų kraštų realijos, maistas Kodifikacija: vartotina \ Vartosenos pavyzdžiai \ 1-as pavyzdys: Pasigaminkite padažo: nuvalykite ir smulkiai sumalkite imbierų šaknis bei baltuosius ridikus. Iš gautos masės suformuokite rutuliuką. Sumaišykite japoniškąjį padažą Mirino su sojų padažu, šlakeliu vandens ir užvirkite. Šaltinis: lrytas.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2008 Kita metrika: 11 27. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 10 17). \ 2-as pavyzdys: Labai smulkiai supjaustytą česnaką sumaišome su sojos padažu, mirinu, sezamų aliejumi ir ryžių actu. [...] P.s. jei neturite mirino, jį galima keisti cukrumi. Šaltinis: kasnutikovirtuveje.blogspot.com Šaltinio rūšis: tinklaraštis Metai: 2009 Kita metrika: 10 17. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 10 17). \ 3-ias pavyzdys: Dabar miriną tapo labai populiaru naudoti virtuvėse marinatams ir padažams. Šaltinis: receptai.iki.lt Šaltinio rūšis: tinklaraštis Metai: 2010 Kita metrika: 05 20. Naujažodį pavartojo: Linas Samėnas Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 10 17). \ 4-as pavyzdys: Mirinas (saldus vynas) [...] Šis vynas yra dviejų tipų: hon mirinas ir shio mirinas. Jie skiriasi alkoholio koncentracija: hon mirinas - 14 proc. alkoholio, o shio mirinas tik 1 proc. alkoholio, nors skoniai yra labai panašūs. Šis saldus prieskonis dažniausiai vartojamas gaminant patiekalus su jūros gėrybėmis bei įvairia žuvimi. Miriną galima pakeisti baltuoju cheresu, tik jo reikia mažesnio kiekio. Šaltinis: meniu.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2010 Kita metrika: 11 29. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 10 17). \ 5-as pavyzdys: Jaunas vadovas įgudęs, dirba greitai. Iš to, kaip limpa sušių ryžiai, darome išvadą, kad jie tinkamos konsistencijos, suvilgyti mirinu – ryžių vyno pagardu. Šaltinis: lrytas.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2013 Kita metrika: 05 30. Naujažodį pavartojo: Andrius Užkalnis Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 10 17). \ 6-as pavyzdys: Mirinas (mirin) – saldus, aukso spalvos, nestiprus japoniškas ryžių vynas. Panašus į sakę. Jis dažnai naudojamas japonų virtuvėje, nes suteikia patiekalams saldumo ir savotiško aromato.  Šaltinis: visireceptai.lt Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2013 Kita metrika: vasaris (ne vėliau kaip). Pavyzdį pateikė: Ugnė Tamašauskaitė (2013 02 14). \ 7-as pavyzdys: Mirinas – saldus japoniškas vynas, Japonijos virtuvėje naudojamas maisto ruošimui. Gaminamas fermentuojant mišinį iš pagarintų lipniųjų ryžių, ryžių mielių (komekoji) ir Japoniško likerio shochu. Mirinas paprastai išpilstomas į butelius, jis yra skaidrus, turi malonų aromatą ir yra švelnios aukso spalvos. Manoma, kad mirinas atsirado prieš maždaug 400 metų. Iš pradžių jis buvo vartojamas kaip alkoholinis gėrimas, tačiau pradėjus jį gaminti tirštesnį bei saldesnį, mirinas daugiausia imtas naudoti virtuvėje. Šaltinis: gaspadine.lt Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2013 Kita metrika: vasaris (ne vėliau kaip). Pavyzdį pateikė: Ugnė Tamašauskaitė (2013 02 14). \ 8-as pavyzdys: [...] mus paperka ryžiai: teisingai išvirti, lipnūs ir nestokojantys ryžių vyno pagardo, mirino, kurio taip dažnai nesuprantamai gailima. Šaltinis: laukineszasys.lt Šaltinio rūšis: tinklaraštis Metai: 2014 Kita metrika: 02 09. Naujažodį pavartojo: Andrius Užkalnis Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 10 17). \ 9-as pavyzdys: Mirino saldumas yra kitoks, nei cukraus. Jis puikiai tinka suteikti nuostabų aromatą japoniškiems patiekalams. Mirinas yra pagrindinis komponentas, gaminant Teriyaki padažą, taip pat jis labai dažnai naudojamas pagardinti jūros gėrybių patiekalams, kadangi efektyviai paslepia žuvies kvapą. Šaltinis: melisa.lt Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2014 Kita metrika: spalis (ne vėliau kaip). Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 10 17).